大蒜素是一种无副效果、对环境没有污染的绿色药物型饲料增加剂，运用在水产饲养中具有改进饲料适口性、推进胃口、健胃灭菌、驱虫保健、推进成长等特色，且在水产动物体内无积存、无耐药性，没有致畸、致癌、致骤变等副效果、价格低廉，在病害防治中运用非常广泛。在投喂饵料过程中，定时增加大蒜素对错常有积极意义的。
　　一、大蒜素的长处
　　1 运用规模广
　　大蒜素具有广谱抗菌效果，能防治多种常见流行症，能进步机体免疫力，在河蟹、青虾、加州鲈、小龙虾及惯例鱼饲养中均可以运用，并且能用于动物成长的各个期间。
　　3 安全性高
　　大蒜素作为非药物类促成长剂，在动物体残留量极低，惯例查验在肌肉和肝脏中未检出，不发作耐药性，也不会发作致癌、致畸、致骤变等效果，可长时间运用。可以和其他增加剂包含抗生素配伍运用，不会发作拮抗效果。
　　3 良性的多重功效
　　大蒜素不仅有灭菌和诱食促成长效果，并且可以改进水产品质量。
　　二、大蒜素的功效
　　1、灭菌防病进步水产动物的成活率。大蒜素对水产动物的主要致病菌、有按捺和杀灭效果，因此能有效地防治水产动物的肠炎、烂鳃病、赤皮病、出血病以及暴发性流行症等常见疾病，一起还能进步水产动物的肝脏排毒才能，保证水产动物的顺畅成长，进步水产动物的成活率。
　    2、下降饵料系数，推进水产动物的成长。大蒜素有激烈的蒜香味，对大多数水产动物的嗅觉有激烈的刺激效果，能招引水产动物采食，进步摄食量，防止和减少饲料糟蹋。一起，由于大蒜素对多种病原微生物有较好的按捺和杀灭效果，能进步水产动物的免疫才能，改进水产动物各体系安排的功用，然后有效地推进物质养分的消化和吸收，进步饲料的利用率，下降饵料系数，推进水产动物成长。
　   3、进步水产动物产品质量，大蒜素中含有各种硫醚化合物，长时间投喂可改进水产动物的肉质。