泥鳅苗以单养为好，应选择朝阳近水、家宅相近便于办理的地方建池。池的面积以100平方米左右为宜，深度80厘米，池壁土壤应夯实，有条件的可用水泥抹光或用厚质塑料薄膜围造。收支水口以铁蒺藜拦挡，防备泥鳅逃跑。池沿要设泻水口，防暴雨时池水飞腾漫过平面而逃鳅。由于泥鳅有逆水上游的习性，鳅池的周围沿口要高于池外地面，万万不要让地面水直接流入池内。池底应有面积为4平方米、深为50厘米的土坑作为鱼溜(在排水口下设1个，池内匀称排布3～4个)，以利泥鳅在水温过高时避暑。池内铺放厚约15厘米的肥沃河泥或富含有机质的黏土，池水深度年龄为30厘米，夏日为40厘米。

　　池内应种些水生植物，以利泥鳅生存，如套种慈菇，还可增长收入。当夏日池中杂草太多时，应予以扫除。池内还可放养一些藻类或浮萍，以增补泥鳅的植物性饲料。

　　培养肥泥肥水

　　放鳅前20～30天，每100平方米用石灰3公斤消毒后施足基肥，每100平方米施干质鸡粪30公斤，匀称撒在池内，或用大量猪、牛、羊粪肥会合堆放在鱼池内，让其发酵腐败。以后视水质肥瘦得当施肥，水的透明度以20厘米、水层不见池底土壤为宜。

　　放养规格

　　选用3厘米以上的泥鳅作种苗，每100平方米放养15～30公斤。如以市场上收购来的小泥鳅作种泥鳅苗，以每100平方米放养25～35公斤为宜。若有流水条件或有较高豢养办理程度，可得当多放一些种苗。

　　投喂饲料

　　泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂肯定的植物性饲料和动物性饲料，平常应定时定量定位投喂豆渣、麦麸、米糠、豆饼等精饲料。泥鳅的食欲与水温有关，20℃以下，应以植物性饲料为主，约占70%～80%;20～25℃时，动、植物性饲料参半;25～30℃时，动物性饲料应占60%～70%。动物性食料可喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰场下脚料等。每天投喂一样平常为鳅总体重的8%，水温高时，可增至12%～15%。投喂时间可在下战书一次投入，也可分早晚2次投喂，以越日晨不见剩食或略见剩食为度。夏末初秋，应细致高卵白饲料的配比，促使泥鳅快长速肥。

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