泥鳅是一种漫衍广、数目多的普生型小型特种鱼类，肉质细嫩、营养富厚，味道鲜美，在海表里市场很脱销。不光有较高的食用代价，并且照旧一种药用代价较高的营养性补品。泥鳅肉质平淡细嫩，肉味鲜美，营养富厚。据权势巨头部分阐发，泥鳅的肉含有人体所必须 的多种营养身分，如卵白质、脂肪、糖类、维生素 B2、维生素 B5 以及钙、磷、铁等 12 种 微量元素，尤其是卵白质含量每百克鳅肉高达 22.6 克。

泥鳅在天下大部分地区都有生长，顺应情况本领较强，养殖技能较易掌握，在稻田、池塘、湖泊和水渠都能养殖泥鳅，养殖户可以凭据自身的条件选择符合的养殖模式。

养殖泥鳅的投入可小可大，投资几百元、上千元可以小范围试养，也可以投资几百万元、上万万元大范围养殖，并完全可以办理苗种、饲料等题目。在天下较具范围的养殖方法中，以稻田养殖和池塘围网精养模式比力广泛且高效。

泥鳅养殖模式之稻田养殖模式

案例：这是一种比力轻便的养殖方法，并且在许多地方形成了较大的养殖范围。安徽省怀远县马城镇农夫董炳，2004年承包了2000亩低洼地，抱着尝尝看的态度在100多亩稻田里放养了泥鳅，当年每亩劳绩50千克泥鳅，共增收8万元。尝到长处后，他不停扩大养殖范围，2005年，养殖面积已到达1100亩，每亩稻田的泥鳅收入达1000多元。老董先容说，泥鳅的粪便可以沃田，同时泥鳅喜食稻田中的害虫，稻田养泥鳅能使稻田的施肥量和农药利用量淘汰2/3，他家的稻子亩产量由已往的450千克进步到如今的650千克，稻田种稻加养泥鳅，每亩可增收近2000元。随着稻田养殖泥鳅技能的不停革新，如今怀远县的稻田养殖泥鳅已经可到达亩产成鳅150千克。

简述：稻鳅兼作型即稻鳅同养型，便是边种稻边养泥鳅，稻鳅两不误，力图双丰收。水稻田翻耕、晒田后，在鱼溜底部铺上有机肥作基肥，重要用来造就生物饵料供泥鳅摄食，然后整田。泥鳅种苗一样通常在插完稻秧后放养，单季稻田最幸亏第一次除草以后放养，双季稻田最幸亏第二季稻秧插完后放养。细致内容

泥鳅养殖模式之池塘围网精养殖模式　　

案例：这种养殖方法多数是先将稻田举行简朴的改建，然后在周围举行围网来开展泥鳅养殖。这种养殖方法始于2003年前后，现在天下各地都有接纳这种养殖方法来举行高密度养殖泥鳅的。在江苏省赣榆县墩尚镇，2007年就生长池塘围网养殖泥鳅1.6万亩，并得到了每亩均匀利润2万元的较高效益。

简述：池塘保水性能精良，以水泥池或土池为宜。水泥池面积以150平方米～300平方米为宜。土池面积667平方米～2000平方米，池底以黏土为宜。池深80厘米～120厘米，池底淤泥10厘米～20厘米，水深连结在50厘米～80厘米。池底向排水口倾斜，形成肯定的坡度。

1.水质 水源富足，水质清新，排灌方便。水源水质应符合GB11607的划定。养殖用水水质应符合NY5051的划定。养殖排水应符合GB18596的划定。

2.养殖园地 生态情况精良，养殖地区内及上风向、灌溉水源上游，没有对产地情况组成威胁的(包罗产业“三废”、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、都会垃圾和生存污水等)污染源。

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