池塘养鳅，通常选用水泥池或三合土池，池深70－150公分，水深50－100公分，池底15－20公分厚的肥泥，池的面积可大可小，以2－15亩为好。池塘应排灌便利，进出水口均用网防天敌。放养前应进行清塘消毒，其办法和用量与鱼苗池一样。如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量15—50千克。有条件的话，可在池中央和排水口邻近设置集鱼坑，便于日后捕捉。泥鳅苗入池前，也应上肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待上肥后2－5天，鳅种即可下塘。每亩放养5~10万尾，有丰厚水源条件的可增加放养量。要根据池塘水质状况，常常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。
别的，每日还要投喂必定数量的人工饵料。投喂的饵料品种有普通混合鱼饲料或鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等质料加乳酸菌发酵的饲料。投喂量可根据不一样时节而不一样。5－6月为鳅体重的1%一2%；7—8月为3%一4%；9—10月为2%一3%。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据巨细设10—20个饵料台。投饵前应查看吃食状况，如发现未吃完，应减少其投量。通常以投饵后2—3小时吃完为度，以防疾病发作。池塘要常常写入新水，以坚持杰出的水质环境。池水宜坚持中性或弱碱性（pH值为7.2—8.2），并每隔必守时间（15－30天）用1－2ppm的漂白粉消毒一下，以达到灭菌防病意图。1．稻田挑选
   
   养殖台湾泥鳅的稻田以弱碱性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田附近要高筑田埂．进排水 口要设二道网，以防泥鳅逃逸。一起在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捉。
   
   2．放养与办理                                                                                                    
   于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。通常每亩放养2—5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培育水中浮游动植物。为了取得泥鳅高产，应每口或隔日投喂必定的人工饵料。其饵料品种能够农副产品为主，调配少数鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于会集捕捉。在养殖时期，要常常查看防
逃设备，以防出逃。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需求运用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。别的，也不要运用除草剂。双季晚稻栽种时，最佳选用免耕法，可避免机械损害。
  3．坑塘养殖　
   这种养殖办法是使用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小。十几平方米到四五十平方米均可。通常惯例鱼类在这种坑塘中会因有机质过多而致使逝世。泥鳅因具有特别的呼吸器官而在这种坑塘中成长杰出。坑塘养鳅，每平方米可放养150尾摆布，其办理办法亦与池塘养殖一样．通常只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品，如米糠、菜饼等，即可取得较高产值。
院子养殖
   这些年，养殖户使用房前屋后的抛弃池塘、低洼地等进行批改、改建，发展院子养鳅，实践证明，它具有办法简略、饲料来历广、养殖成本低、养殖办理便利等长处，是农人发展家庭副业、致富奔小康的一条好门路，具有宽广的发展前景。

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