1、草鱼：温中补虚

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等成效。通常人群均可食用，特别适合虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、心血管病人。草鱼富含丰厚的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的杰出食物;草鱼富含丰厚的硒元素，常常食用有抗变老、养颜的成效;关于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，能够开胃、补养。

草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，避免把鱼肉煮散;草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的成效;对心肌及孩童骨骼成长有特殊效果，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等病人的食疗菜肴;民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，合适老年人温补健身。

2、鱿鱼：补虚润肤

秋季吃什么鱼?鱿鱼最补虚润肤。鱿鱼以其共同爽脆的口感深受大家的喜爱，中医认为，鱿鱼性寒凉，有滋阴养胃、补虚润肤的成效，秋季枯燥上火应当注重养阴，适当食用鱿鱼有助减轻秋燥，易于摄生。鱿鱼对肝脏具有解毒、排毒成效，因此有助于身体抗疲劳。鱿鱼还有调理血压、维护神经纤维活化细胞的效果，常常食用鱿鱼能推迟身体变老。

从营养学的视点来说，鱿鱼中富含丰厚的钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸，同时还富含大量的优质脂肪酸和优质蛋白质，脂肪含量极低，具有很高的营养价值，但鱿鱼中胆固醇含量较高，所以患有高血压、高胆固醇血症、动脉硬化等疾病以及脂肪肝病人应当适当食用，不宜过食。但鱿鱼也是一种发物，患有湿疹、荨麻疹以及对海鲜过敏的人应忌食。

3、泥鳅：补中益气

泥鳅有药用价值，有补中益气、养肾生精的成效。泥鳅富含亚精胺和核苷，能添加肌肤弹性和湿润度，并进步身体的抗病毒才能。泥鳅适合身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对急性黄疽型肝炎的医治非常有益。泥鳅能够带有寄生虫，所以不能生吃，宜炖着吃。

泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食物，含一种相似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管变老，有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具极好的进补和食疗功用;应用消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

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